Iftar z gosti

Nič te ne pripravi do hitrejšega in učinkovitejšega pospravljanja stanovanja, kot obiski.

“Večkrat bi morala imeti goste,” se strinjava vsakič, ko naju doleti ta sreča.

Pravočasno sva uspela kupiti nekaj dodatnih parov copat. V zadnjem trenutku pa sva ugotovila, da nimava nobenega vrča za vodo. Popravni izpit do naslednjič!

Sinoči sva gostila najin prvi iftar v Sloveniji. Obiskala naju je Fatma iz Turčije s svojima hčerkama. V kuhinji sem se želela zares izkazati, saj sva lahko kot gosta v začetku ramadana pri njih uživala v impresivni turški pojedini.

Tako sem na jedilnik uvrstila:

– datlje za prvi grižljaj po postu;

– narezek;

– francosko solato (pripravljeno dan prej);

– sudansko solato;

– svežo zeleno solato;

‐ ocvrte piščančje fileje;

– torto tres leches (spečeno in namočeno dan prej).

Ne preveč zahtevne jedi so v igranju na skupnem odru požele lepe pohvale. Komplimente s strani mojstrice turške kuhinje Fatme pa lahko štejem med višja priznanja mojim veščinam gostiteljice.

Veseliva se še več takšnih iftarjev v prijetni družbi, upava, da že naslednje leto.